تبلیغات
خانه غذا | وبلاگ آموزش آشپزی - دستور تهیه ی بستنی ساده با وانیل
چهارشنبه 10 مهر 1392

دستور تهیه ی بستنی ساده با وانیل

   نوشته شده توسط: کامران محمدی    نوع مطلب :کافی شاپ ،

مواد لازم:

  1. شیر : نیم لیتر
  2. وانیل : نصف قاشق چای خوری
  3. زرده ی تخم مرغ : 4 عدد
  4. شکر : 4 قاشق سوپ خوری


طرز تهیه  ی بستنی ساده با وانیل:


شكر و وانیل و زرده ی تخم مرغ را مخلوط می کنیم و بهم میزنیم تا کاملا" سفید و سفت شود , بعد شیر را می جوشانیم و داغ داغ با زرده تخم مرغ مخلوط می کنیم . مایه را در ظرفی از جنس روی می ریزیم و بعد از سرد شدن در یخچال در قسمت جای یخی می گذاریم .
وقتی بستنی کمی بسته شد , آن را بهم می زنیم و دوباره در یخچال می گذاریم و این عمل را دو الی سه بار تکرار می کنیم تا بستنی یخ نزند , ولی بسته شود .
بستنی در ظرفی که از جنس رو یا فلز باشد , زودتر بسته می شود .

نكته حساس در مورد تهیه بستنی آن است که شکر بستنی نباید زیادتر از حد معین استفاده بشود , زیرا بستنی در آن صورت نمی بندد .


برچسب ها: بستنی ، بستنی وانیلی ، طرز تهیه ی بستنی وانیلی ، بستنی ساده ، طرز تهیه ی بستنی ساده ، طرز تهیه ی بستنی ساده با وانیل ، بستنی ساده با وانیل ،

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.